Queijo curado (mínimo 30 dias de cura), resultante do esgotamento lento da coalhada após coagulação do leite de vaca e ovelha pasteurizados, por acção de coalho animal.
Queijo curado (mínimo 30 dias de cura), resultante do esgotamento lento da coalhada após coagulação do leite de vaca e ovelha pasteurizados, por ação de coalho animal.
75.020010
2021-05-31
Referências específicas
Queijo curado (mínimo 30 dias de cura), resultante do esgotamento lento da coalhada após coagulação do leite de vaca e ovelha pasteurizados, por acção de coalho animal.